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郭成宇，女，1959年1月生人，漢族，黑龍江齊齊哈爾人，二級教授。獲得全國人大代表、全國模范教師、教育系統(tǒng)巾幗建功標兵，獲齊齊哈爾五一勞動獎?wù)?、獲齊齊哈爾市勞動模范、獲鶴城科技英才等榮譽。
研究領(lǐng)域：地方優(yōu)勢特色果蔬雜糧飲品加工工程及產(chǎn)業(yè)化；營養(yǎng)與功能因子研究與新產(chǎn)品開發(fā)；特殊用途食品關(guān)鍵加工技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)；果蔬雜糧保藏；特色果蔬雜糧及其副產(chǎn)物功能性成分分析和相關(guān)功能性食品開發(fā)、設(shè)計最短的生產(chǎn)工藝流程圖、最合理的平面布置圖、最經(jīng)濟的設(shè)備選型、人員培訓和協(xié)助企業(yè)開機生產(chǎn)，達到交鑰匙工程。近年來郭成宇教授同全國40多家企業(yè)合作，為企業(yè)設(shè)計了30多條生產(chǎn)線，100多個產(chǎn)品配方投入市場，企業(yè)年銷售額達70余億元。承擔省、市級項目10項；發(fā)表第一作者或通信作者學術(shù)論文50多篇；編寫書籍4部；授權(quán)發(fā)明專利3項。
齊齊哈爾大學
齊大學子之聲
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